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Nos spécialités

entre tradition & originalité

Absolute Sushi et notre chef japonaise vous proposent les incontournables sushis, sashimis, makis et california rolls ainsi que des créations à base d’omelette, avec des oignons frits o pour les gurmands comme nous les cheeses rolls !

Sushis

sushi saumon et fromage — sushi saumon cheese

Sashimis & tatakis

sashimi mixte thon et saumon — sashimis thon cru et saumon

10 sashimis de thon cru — sashimis thon cru

Chirashis & bowls

chirashi saumon et thon cru sur riz vinaigré — chirashi saumon & thon crus

poke bowl saumon et thon crus avec algues, radis rose, choux blanc, mayonnaise, edadame, avocat, carotte rapée et graine de sésame — bowl saumon & thon crus

poke bowl saumon teriyaki avec radis, algues, choux blanc et mayonnaise — bowl saumon teriyaki

chirashi saumon et thon crus avec concombre, menthe, sauce citronnée et coriandre sur un bol de riz vinaigré — chirashi absolute

chirashi saumon et riz vinaigré — chirashi saumon

chirashi saumon avocat et riz vinaigré — chirashi saumon avocat

California rolls

california roll au thon avocat et graines de sésame — California thon cuit avocat

california roll saumon avocat et graines de sésame — California saumon avocat

california roll saumon et fromage avec graines de sésame — California saumon fromage

california roll poulet mayonnaise — California poulet mayo

california roll au saumon, concombre et carotte — California saumon concombre carotte

california rolls arc en ciel — California arc-en-ciel

Spring rolls

fresh spring roll thon avocat — spring roll thon cuit avocat

fresh spring roll thon cru — spring roll thon cru

fresh spring roll tempura de crevette — spring roll tempura crevette

fresh spring roll thon avocat et menthe — spring roll thon avocat menthe

fresh spring roll vegan avocat, concombre, carotte, salade, menthe et riz vinaigré — spring roll vegan

fresh spring roll avocat fromage — spring roll avocat fromage

fresh spring roll saumon avocat — spring roll saumon avocat

fresh spring roll tempura de poulet et carottes — spring roll poulet tempura

Cheese rolls

california cheese roll avec saumon et fromage — cheese roll saumon

cheese roll saumon fromage et concombre — cheese roll concombre saumon

cheese roll tataki de saumon et fromage — cheese roll saumon tataki

Oignon rolls

oignon roll thon cuit et avocat — oignon roll thon avocat

oignon roll saumon avocat et oignons frits — oignon roll saumon avocat

oignon roll poulet mayonnaise avec oignons frits — oignon roll poulet mayo

oignon roll au poulet yakitori — oignon roll poulet yakitori

oignon roll avocat et fromage — oignon roll avocat fromage

Makis

maki au saumon sauce spicy — maki saumon spicy

maki concombre et fromage — maki concombre fromage

maki saumon et fromage — maki saumon fromage

Fait maison

à base de produits frais

Notre Itamae, cheffe japonaise, prépare vos bouchées sur place à base de produits frais et uniquement à la commande.

plateau de sushis saumon — Sushis saumon

plateau de sushis au saumon et de california rolls saumon avocat, et spring rolls saumon avocat — Sushicali

plateau avec california rolls de saumon avocat, poulet mayo, thon, poulet tempura — Mixte

box pour le midi avec sushis saumons, california rolls saumon avocat, spring rolls saumon avocat et makis saumon — Midi 2

box pour le midi avec california rolls, egg rolls et makis saumon et avoct — Midi 3

plateau all cheese avec sushis saumon cheese, california rolls saumon cheese, cheese rolls fromage — All Cheese

plateau tout saumon avec makis, cheese rolls, california rolls, spring rolls saumon et avocat — All Salmon

plateau de california rolls avec saumon, thon, crevette et avocat — Luxe

plateau avec sushis, caliornias rolls avec saumon, avocat, fromage, foie gras, crevette — Luxe Gourmet

box du midi avec sushis saumon et california rolls saumon avocat — Midi 1

menu enfant avec 3 sushis saumon et 3 california roll au thon — Absolute jids

box duo avec california rolls, spring rolls, sushis — Duo

box duo gourmet avec des sushis, des californias rolls, des cheese rolls, des spring rolls — Duo Gourmet

Nos plateaux

All in one

Choisissez parmi nos différentes compositions celle qui vous fait saliver pour aujourd’hui. Pour toutes les occasions et vous faire plaisir, en solo, en duo, en famille et entre amis, bous trouverez forcément votre bonheur.

oignons frits dans un bol — Oignons frits

crème de fromage dans un bol — Crème Cheese

Nos accompagnements

fraîcheur & saveur

Pour parfaire votre sélection, choisissez parmi nos accompagnements et entrées. Pour une note de fraîcheur, la salade d’algue sera parfaite ou bien optez pour notre salade de chou. Une bonne soupe miso sera parfaite aussi avec son savoureux bouillon et ses légumes.

Nos desserts

gourmandise & douceur

Terminez votre bon repas de sushis sur une note délicieusement sucrée. Au choix, des fruits frais ou des gourmandises asiatiques comme les incontournables perles de coco ou encore le surprenant gingembre confit.

carte

entre tradition & originalité

Chirashis & bowls

à base de produits frais

All in one

fraîcheur & saveur

gourmandise & douceur

livraison gratuite

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