ABSOLUTE SUSHI

FORMULES DU MIDI

spécialités

tapas asiatiques

gunkans

california rolls

cheese rolls

chirashis & poke bowls

fresh spring rolls

makis

oignon rolls

sashimis & tatakis

sushis

végétariens

plateaux

midi uniquement

accompagnements

desserts

boissons

carte

Formules du midi

Pokes bowls et chirachis

Accompagnement

Envie de riz, de salade ou de complément de crème de fromage ? Pour compléter votre choix de sushis, nos accompagnements sauront se joindre parfaitement à votre dégustation.

Nos autres spécialités japonaises

Spring rolls

fresh spring roll thon avocat — spring roll thon cuit avocat

fresh spring roll thon cru — spring roll thon cru

fresh spring roll tempura de crevette — spring roll tempura crevette

fresh spring roll thon avocat et menthe — spring roll thon avocat menthe

fresh spring roll vegan avocat, concombre, carotte, salade, menthe et riz vinaigré — spring roll vegan

fresh spring roll avocat fromage — spring roll avocat fromage

fresh spring roll saumon avocat — spring roll saumon avocat

fresh spring roll tempura de poulet et carottes — spring roll poulet tempura

Cheese rolls

cheese rolls saumon avocat — cheese roll avocat saumon

california cheese roll avec saumon et fromage — cheese roll saumon

cheese roll saumon fromage et concombre — cheese roll concombre saumon

cheese roll tataki de saumon et fromage — cheese roll saumon tataki

Chirashis & bowls

chirashi saumon et thon cru sur riz vinaigré — chirashi saumon & thon crus

poke bowl saumon et thon crus avec algues, radis rose, choux blanc, mayonnaise, edadame, avocat, carotte rapée et graine de sésame — bowl saumon & thon crus

poke bowl saumon teriyaki avec radis, algues, choux blanc et mayonnaise — bowl saumon teriyaki

chirashi saumon et thon crus avec concombre, menthe, sauce citronnée et coriandre sur un bol de riz vinaigré — chirashi absolute

chirashi saumon et riz vinaigré — chirashi saumon

chirashi saumon avocat et riz vinaigré — chirashi saumon avocat

Oignon rolls

oignon roll thon cuit et avocat — oignon roll thon avocat

oignon roll saumon et fromage — oignon roll saumon fromage

oignon roll saumon avocat et oignons frits — oignon roll saumon avocat

oignon roll poulet mayonnaise avec oignons frits — oignon roll poulet mayo

oignon roll au poulet yakitori — oignon roll poulet yakitori

oignon roll avocat et fromage — oignon roll avocat fromage

California rolls

california roll au thon avocat et graines de sésame — California thon cuit avocat

california roll surimi avocat et graines de sésame — California surimi avocat

california roll saumon avocat et graines de sésame — California saumon avocat

california roll saumon et fromage avec graines de sésame — California saumon fromage

california roll poulet mayonnaise — California poulet mayo

california roll au saumon, concombre et carotte — California saumon concombre carotte

california rolls arc en ciel — California arc-en-ciel

Sushis

sushi thon cru

sushi au saumon — sushis saumon

sushi saumon teriyaki

sushi saumon et fromage — sushi saumon cheese

Sashimis & tatakis

10 sashimis saumon — sashimis saumon

sashimi mixte thon et saumon — sashimis thon cru et saumon

10 sashimis de thon cru — sashimis thon cru

tatakis thon

tatakis de saumon — tatakis saumons

Makis

maki au thon cuit — maki thon cuit

maki au thon cru — maki thon cru

maki saumon

maki au saumon sauce spicy — maki saumon spicy

maki concombre et fromage — maki concombre fromage

maki saumon et fromage — maki saumon fromage

maki avocat saumon

maki avocat fromage

maki avocat crevette

Dans notre restaurant japonais à Valbonne, nous vous proposons des sushis et autres spécialités, confectionnés sur place par notre Itamae (sushi master). Nos mets sont élaborés à base d’ingrédients frais d’une qualité irréprochable.

Du lundi au vendredi de 9h à 16h30

1, place Bermond à Valbonne – Sophia Antipolis

Livraison jusqu’à 13h (Valbonne, Biot, Mougins, Sophia Antipolis, certains secteurs d’Antibes)

Paiement par carte bancaire sécurisé.

suggestions

vos informations

entre vous et nous

Absolute Sushi © copyright 2023 tous droits réservés

designed isabelle debrailly