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Nous vous proposons des boissons fraîches pétillantes ou fruitées ainsi que des bières asiatiques pour les amateurs et du vin de la région.

Nos autres spécialités japonaises

Spring rolls

fresh spring roll thon avocat — spring roll thon cuit avocat

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Egg rolls

egg roll thon cuit et avocat — egg roll thon cuit avocat

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Cheese rolls

cheese rolls saumon avocat — cheese roll avocat saumon

california cheese roll avec saumon et fromage — cheese roll saumon

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California snow roll thon cuit et avocat — snow roll thon cuit avocat

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oignon roll thon cuit et avocat — oignon roll thon avocat

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California rolls

california roll au thon avocat et graines de sésame — California thon cuit avocat

california roll surimi avocat et graines de sésame — California surimi avocat

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california roll saumon et fromage avec graines de sésame — California saumon fromage

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california roll au saumon, concombre et carotte — California saumon concombre carotte

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Sushis

sushi thon cru

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sushi saumon et fromage — sushi saumon cheese

Sashimis & tatakis

10 sashimis saumon — sashimis saumon

sashimi mixte thon et saumon — sashimis thon cru et saumon

10 sashimis de thon cru — sashimis thon cru

tatakis thon

tatakis de saumon — tatakis saumons

Chirashis & bowls

chirashi saumon et thon cru sur riz vinaigré — chirashi saumon & thon crus

poke bowl saumon et thon crus avec algues, radis rose, choux blanc, mayonnaise, edadame, avocat, carotte rapée et graine de sésame — bowl saumon & thon crus

poke bowl saumon teriyaki avec radis, algues, choux blanc et mayonnaise — bowl saumon teriyaki

poke bowl poulet pané façon tempura — bowl poulet tempura

chirashi saumon et thon crus avec concombre, menthe, sauce citronnée et coriandre sur un bol de riz vinaigré — chirashi absolute

chirashi saumon et riz vinaigré — chirashi saumon

chirashi saumon avocat et riz vinaigré — chirashi saumon avocat

Makis

maki au thon cuit — maki thon cuit

maki au thon cru — maki thon cru

maki saumon

maki au saumon sauce spicy — maki saumon spicy

maki concombre et fromage — maki concombre fromage

maki saumon et fromage — maki saumon fromage

maki avocat saumon

maki avocat fromage

maki avocat crevette

Dans notre restaurant japonais à Valbonne, nous vous proposons des sushis et autres spécialités, confectionnés sur place par notre Itamae (sushi master). Nos mets sont élaborés à base d’ingrédients frais d’une qualité irréprochable.

Du lundi au vendredi : le midi 12h-14h et le soir 18h-21h30

1, place Bermond à Valbonne – Sophia Antipolis

Valbonne, Biot, Mougins, Sophia Antipolis, Antibes

Paiement par carte bancaire sécurisé.

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