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Accueil / Spécialités / Sashimi & tataki

Sashimi & tataki

Simples et tellement savoureux, ils fondent sous la langue nos sashimis de thon et de saumon. Tout juste snackés sur les deux faces, savourés nos bouchées de tatakis de saumon et thon pour le plaisir de vos papilles.

  • 10 sashimis saumon

    12 Sashimis Saumon – Riz Nature Offert

    13,00€

    10 pièces

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  • sashimi mixte thon et saumon

    12 Sashimis Mixtes Thon Saumon

    13,00€

    10 pièces

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  • sashimi saumon

    6 Sashimis Saumon

    8,00€

    6 pièces

    Ajouter au panier
  • tatakis de saumon

    12 Tatakis Saumon – Riz Nature Offert

    13,00€

    12 pièces

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  • tatakis thon

    12 Tatakis Thon – Riz Nature Offert

    13,00€

    12 pièces

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  • 10 sashimis de thon cru

    12 Sashimis Thon Cru – Riz Nature Offert

    13,00€

    10 pièces

    Ajouter au panier
  • tatakis saumon

    6 Tatakis Saumon

    8,00€

    6 pièces

    Ajouter au panier
  • 6 sashimis thon

    6 Sashimis Thon Cru

    8,00€

    6 pièces

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  • tatakis de thon

    6 Tatakis Thon

    8,00€

    6 pièces

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Spring rolls

fresh spring roll thon avocat
spring roll thon cuit avocat
fresh spring roll thon cru
spring roll thon cru
fresh spring roll tempura de crevette
spring roll tempura crevette
fresh spring roll thon avocat et menthe
spring roll thon avocat menthe
fresh spring roll vegan avocat, concombre, carotte, salade, menthe et riz vinaigré
spring roll vegan
fresh spring roll avocat fromage
spring roll avocat fromage
fresh spring roll saumon avocat
spring roll saumon avocat
fresh spring roll tempura de poulet et carottes
spring roll poulet tempura

Egg rolls

egg roll thon cuit et avocat
egg roll thon cuit avocat
omelette roll saumon et avocat
egg roll saumon avocat
egg roll omelette poulet tempura
egg roll poulet tempura
egg roll au fromage
egg roll fromage
egg concombre omelette
egg roll concombre fromage

Cheese rolls

cheese rolls saumon avocat
cheese roll avocat saumon
california cheese roll avec saumon et fromage
cheese roll saumon
cheese roll saumon fromage et concombre
cheese roll concombre saumon
cheese roll tataki de saumon et fromage
cheese roll saumon tataki

snow rolls

California snow roll thon cuit et avocat
snow roll thon cuit avocat
California snow roll au saumon et fromage
snow roll saumon
california snow roll au foie gras
snow roll foie gras

Oignon rolls

oignon roll thon cuit et avocat
oignon roll thon avocat
oignon roll saumon et fromage
oignon roll saumon fromage
oignon roll saumon avocat et oignons frits
oignon roll saumon avocat
oignon roll poulet mayonnaise avec oignons frits
oignon roll poulet mayo
oignon roll au poulet yakitori
oignon roll poulet yakitori
oignon roll avocat et fromage
oignon roll avocat fromage

California rolls

california roll au thon avocat et graines de sésame
California thon cuit avocat
california roll surimi avocat et graines de sésame
California surimi avocat
california roll saumon avocat et graines de sésame
California saumon avocat
california roll saumon et fromage avec graines de sésame
California saumon fromage
california roll poulet mayonnaise
California poulet mayo
california roll au saumon, concombre et carotte
California saumon concombre carotte
california rolls arc en ciel
California arc-en-ciel

Sushis

sushi thon cru
sushi thon cru
sushi au saumon
sushis saumon
sushi saumon teriyaki
sushi saumon teriyaki
sushi saumon et fromage
sushi saumon cheese

Sashimis & tatakis

10 sashimis saumon
sashimis saumon
sashimi mixte thon et saumon
sashimis thon cru et saumon
10 sashimis de thon cru
sashimis thon cru
tatakis thon
tatakis thon
tatakis de saumon
tatakis saumons

Chirashis & bowls

chirashi saumon et thon cru sur riz vinaigré
chirashi saumon & thon crus
poke bowl saumon et thon crus avec algues, radis rose, choux blanc, mayonnaise, edadame, avocat, carotte rapée et graine de sésame
bowl saumon & thon crus
poke bowl saumon teriyaki avec radis, algues, choux blanc et mayonnaise
bowl saumon teriyaki
poke bowl poulet pané façon tempura
bowl poulet tempura
chirashi saumon et thon crus avec concombre, menthe, sauce citronnée et coriandre sur un bol de riz vinaigré
chirashi absolute
chirashi saumon et riz vinaigré
chirashi saumon
chirashi saumon avocat et riz vinaigré
chirashi saumon avocat

Makis

maki au thon cuit
maki thon cuit
maki au thon cru
maki thon cru
maki saumon
maki saumon
maki au saumon sauce spicy
maki saumon spicy
maki concombre et fromage
maki concombre fromage
maki saumon et fromage
maki saumon fromage
maki avocat saumon
maki avocat saumon
maki avocat fromage
maki avocat fromage
maki avocat crevette
maki avocat crevette
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Dans notre restaurant japonais à Valbonne, nous vous proposons des sushis et autres spécialités, confectionnés sur place par notre Itamae (sushi master). Nos mets sont élaborés à base d’ingrédients frais d’une qualité irréprochable.

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Du lundi au vendredi : le midi 12h-14h et le soir 18h-21h30

1, place Bermond à Valbonne – Sophia Antipolis

Valbonne, Biot, Mougins, Sophia Antipolis, Antibes

Paiement par carte bancaire sécurisé.

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