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Voilà des california originaux, tout de blanc vêtus. Ils plairont au plus gourmets d’entre nous.

Nos autres spécialités japonaises

Spring rolls

fresh spring roll thon avocat — spring roll thon cuit avocat

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Egg rolls

egg roll thon cuit et avocat — egg roll thon cuit avocat

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Cheese rolls

cheese rolls saumon avocat — cheese roll avocat saumon

california cheese roll avec saumon et fromage — cheese roll saumon

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snow rolls

California snow roll thon cuit et avocat — snow roll thon cuit avocat

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oignon roll thon cuit et avocat — oignon roll thon avocat

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California rolls

california roll au thon avocat et graines de sésame — California thon cuit avocat

california roll surimi avocat et graines de sésame — California surimi avocat

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california roll saumon et fromage avec graines de sésame — California saumon fromage

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california roll au saumon, concombre et carotte — California saumon concombre carotte

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Sushis

sushi thon cru

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sushi saumon teriyaki

sushi saumon et fromage — sushi saumon cheese

Sashimis & tatakis

10 sashimis saumon — sashimis saumon

sashimi mixte thon et saumon — sashimis thon cru et saumon

10 sashimis de thon cru — sashimis thon cru

tatakis thon

tatakis de saumon — tatakis saumons

Chirashis & bowls

chirashi saumon et thon cru sur riz vinaigré — chirashi saumon & thon crus

poke bowl saumon et thon crus avec algues, radis rose, choux blanc, mayonnaise, edadame, avocat, carotte rapée et graine de sésame — bowl saumon & thon crus

poke bowl saumon teriyaki avec radis, algues, choux blanc et mayonnaise — bowl saumon teriyaki

poke bowl poulet pané façon tempura — bowl poulet tempura

chirashi saumon et thon crus avec concombre, menthe, sauce citronnée et coriandre sur un bol de riz vinaigré — chirashi absolute

chirashi saumon et riz vinaigré — chirashi saumon

chirashi saumon avocat et riz vinaigré — chirashi saumon avocat

Makis

maki au thon cuit — maki thon cuit

maki au thon cru — maki thon cru

maki saumon

maki au saumon sauce spicy — maki saumon spicy

maki concombre et fromage — maki concombre fromage

maki saumon et fromage — maki saumon fromage

maki avocat saumon

maki avocat fromage

maki avocat crevette

Dans notre restaurant japonais à Valbonne, nous vous proposons des sushis et autres spécialités, confectionnés sur place par notre Itamae (sushi master). Nos mets sont élaborés à base d’ingrédients frais d’une qualité irréprochable.

Du lundi au vendredi : le midi 12h-14h et le soir 18h-21h30

1, place Bermond à Valbonne – Sophia Antipolis

Valbonne, Biot, Mougins, Sophia Antipolis, Antibes

Paiement par carte bancaire sécurisé.

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